VITAMIN

vitamin merupakan senyawa organik dengan jumlah sedikit dalam tubuh, tetapi penting untuk mengontrol proses metabolisme. sebagian besar vitamin tidak dapat disintesis oleh tubuh. vitamin dikelompokkan menurut kelarutan yang menentukan stabilitasnya; keberadaannya di dalam bahan pangan; distribusi dalam tubuh, dan penyimpanan dalam jaringan. Vitamin A, D, E, dan K yang larut dalam lemak memilki peran fisiologi yang spesidik dalam tubuh.

Sebagian memiliki peran sebagai antioksidan untuk menekan dampak radikal bebas yang dihasilkan dari efek samping metabolisme. sebagian besar vitamin yang larut dalam air (Vitamin B, C, asam folat, biotin, dan lainnya) adalah komponen sistem enzim. Sebagian besar berperan dalam proses metabolisme energi. Vitamin yang larut dalam air ini pada umumnya tidak disimpan dalam tubuh dalam jumlah yang cukup dan dikeluarkan melalui urin. oleh karena itu, asupan vitamin-vitamin tersebut setiap hari diperlukan untuk menghindari kekurangan dan gangguan fungsi-fungsi fisiologis tubuh yang normal.


Free Template Blogger collection template Hot Deals SEO